Daržovių salotos su kepta lašiša
Ingredientai:
400 g lašišos filė;
300 g pomidorų;
150 g agurkų;
virto kiaušinio;
Padažui:
4 šaukštų augalinio aliejaus;
2 šaukštų sojų padažo;
4 šaukštų citrinos sulčių;
3 skiltelių česnako;
3 šaukštų sezamo sėklų;
Druskos ir pipirų
Gaminimas:
Lašišos filė apibarstykite druska, pipirais ir kepkite 15-20 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Iškepusią lašišą susmulkinkite. Taip pat susmulkiname pomidorus, agurkus ir salotų lapus, virtą kiaušinį bei žalumynus. Viska gerai išmaišykite ir apipilkite padažu. Skanaus!
*****
Salotos su greipfrutais ir alyvuogėmis
Ingredientai:
400 g įvairių rūšių salotų lapų (rukola, špinatai)
0,5 nedidelio raudono svogūno
1 greipfruto
100 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
1 arb. š. balzaminio acto
3-4 valg. š. alyvuogių aliejaus
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Gaminimas:
Salotų lapai nuplaunami, nusausinami ir suplėšomi rankomis. Greipfrutas nulupamas ir supjaustomas gabaliukais. Svogūnas supjaustomas plonais pusžiedžiais. Viskas sudedama į salotinę, suberiamos alyvuogės, pagardinama druska, pipirais ir išmaišoma. Apšlakstomos alyvuogių aliejumi sumaišytu su balzaminiu actu.
Salotos su greipfrutais ir alyvuogėmis patiekiamos su prancūzišku batonu. Skanaus!
*****
Avokadų ir greipfrutų salotos
Ingredientai:
2 raudonieji greipfrutai;
svogūnas;
pundelis salotų;
avokadas;
skiltelė česnako;
60 g feta sūrio;
šaukštas acto;
Gaminimas:
Greipfrutus nulupkite ir išskaidykite skiltelėmis. Kiekvieną skiltelę nulupkite, salotoms reikės tik greipfrutų minkštimo. Avokadą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite svogūną, salotas. Česnaką sugrūskite. Feta sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Viską sumaišykite su mėgiamais prieskoniais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir actu. Skanaus!
