Karšti patiekalai

Bulvių apkepas

Ingredientai:

500 g bulvių,
250 g riebios grietinėlės,
2 skiltelės česnako,
2 šaukštai sviesto,
100 g mėgstamo tarkuoto kietojo brandinto sūrio,
2 šaukštai džiūvėsėlių,
pagal skonį druskos,
pipirų,
2 šaukštai kapotų petražolių. 

 Gaminimas:

 Bulves nušveiskite šepetėliu po tekančiu vandeniu, išvirkite pasūdytame vandenyje (bet nepervirkite), nukoškite, nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Karščiui atsparią kepimo formą ištepkite sviestu ir tolygiai pabarstykite džiūvėsėliais. Bulves paskirstykite kepimo formoje.

Grietinėlę pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, išspaustomis česnako skiltelėmis ir užpilkite ant bulvių. Ant viršaus berkite tarkuoto sūrio. Apkepą kepkite apie 20 min. iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.Skanaus!

 ***** 

 Lietiniai su krabų skonio mėsa

 Ingredientai:

Namuose keptų lietinių
Krabų skonio mėsos
Majonezo padažo
Šviežių pomidorų arba šviežios raudonos paprikos
Įvairių salotų lapų
Aliejaus kepimui

 Gaminimas:

Lietinį ištepti (visą vieną pusę) padažu, ant jo pabarstyti plėšytų salotų lapų, skiltelėmis pjaustytų pomidorų arba paprikos ir dėti  krabų skonio mėsos.

2 Lietinį susukti vamzdelio forma ir kepti aliejuje, kol gražiai apskrunda. Skanaus!

 *****

Makaronai su faršu

Ingredientai:

 Kiaulienos faršas
Sukti makaronai
Svogūnai
Marinuoti agurkėliai
Konservuoti pomidorai skardinėje
Aliejus
Prieskoniai

 Gaminimas:

 Faršą pakepinti aliejuje su nesmulkiai supjaustytu svogūnu,berti prieskonius pagal skonį.Faršas neturi sukepti i gabalą, jį reikia nuolat maišyti.Kai faršas šiek tiek apkepa, o svogūnas suminkštėja, dėti kubeliais supjaustytus agurkus ir pasmulkintus konservuotus pomidoru s.Išvirtus makaronus sumaišyti su pomidoru sultimis iš skardinės ir dėti į keptuvę kur jau kepa faršas ir daržovės.Viską išmaišyti ir dar šiek tiek patroškinti. Skanaus!